Porque dizem que a farinha da casca da banana verde emagrece?

Pelo simples fato dela possuir muita fibra. Estudos mostraram que a casca da banana verde possui muito mais fibra do que a casca da banana madura, com isso tiveram a ideia de transformar a casa em farinha para ser mais bem aproveitada.

Possuindo muita fibra, ela traz inúmeros benefícios, entre eles a melhora do transito intestinal e mior sensação de saciedade.

Como deve ser consumida a farinha de banana verde para emagrecer?
Devem-se consumir apenas 2 colheres (sopa) da farinha de banana verde ao dia. O ideal é que essas porções sejam incluídas no almoço e no jantar. A farinha ainda pode ser diluída em água e bebida duas vezes ao dia nas quantidades descritas acima.

Quem tem intolerância a lactose?

Tem incapacidade de digerir a lactose, que é um tipo de açúcar encontrado no leite e em produtos lácteos.

A intolerância à lactose pode começar em diferentes momentos da vida. Em indivíduos brancos, geralmente afeta crianças acima dos 5 anos. Em afro-americanos, a intolerância a lactose ocorre em torno de 2 anos de idade.

Geralmente, a diminuição ou remoção de produtos lácteos da dieta melhora os sintomas da intolerância.

Esses produtos lácteos podem ser mais fáceis de digerir:

• Leite de manteiga e queijos (eles têm menos lactose do que o leite)
• Produtos lácteos fermentados, como iogurte
• Leite de cabra (deve ser ingerido juntamente com as refeições e suplementado com aminoácidos essenciais e vitaminas se for oferecido a crianças
• Sorvete, milk-shakes e queijos envelhecidos ou duros
• Leite e produtos lácteos sem lactose
• Leite de vaca tratado com lactase para crianças maiores e adultos
• Fórmulas de soja para crianças com menos de 2 anos
• Leite de soja ou de arroz para crianças pequenas

Você pode adicionar enzimas lactase ao leite normal ou tomá-las em forma de cápsulas ou comprimidos mastigáveis. No entanto, a ausência de leite na dieta pode levar a uma deficiência de cálcio, vitamina D, riboflavina e proteína. Talvez, seja necessário encontrar novas maneiras de acrescentar cálcio à sua dieta (são necessários 1.200 a 1.500 mg de cálcio por dia):

Tome suplementos de cálcio

Coma alimentos que tenham mais cálcio (folhas verdes, ostras, sardinhas, salmão enlatado, camarão e brócolis).

Leia os rótulos dos alimentos. A lactose também é encontrada em alguns produtos não lácteos, inclusive em algumas cervejas.

Arroz com camarão e limão

Uma delícia...

Ingredientes
2 colheres de sopa de suco de limão
1 xícara de arroz
200 gramas de camarão pequeno e limpo
1 colher de chá de raspas de limão
2 xícaras de água fervente
1 alho
1/2 cebola grande ou 1 pequena
1 pitada de pimenta do reino
2 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo

• 1. Em uma tigela média, coloque o suco de limão a pimenta-do-reino e o camarão. Misture e reserve.

• 2. Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio. Refogue o arroz com a cebola e o alho.

• 3. Adicione a água e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada por 10 minutos. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Tampe a panela e reserve por 5 minutos.

• 4. Em uma panela média, aqueça o restante do óleo em fogo médio. Doure o camarão reservado. Reserve.

• 5. Coloque o arroz em uma travessa, cubra com o camarão reservado e polvilhe as raspas de limão. Sirva em seguida.

• 6. Dica: Prefira o camarão fresco.

Anorexia em meninos

A anorexia, que antes era um transtorno exclusivamente feminino, hoje atingi também o sexo masculino.

Os homens ocupam 60% dos leitos da enfermaria do ambulatório de Bulimia e Transtornos Alimentares do hospital das Clínicas de São Paulo.

A anorexia é um transtorno proveniente do culto a beleza, que tem um difícil diagnóstico, pois a família do paciente demora a aceitar e o aspecto psicológico é muito presente. O individuo desenvolve uma distorção da sua imagem corporal, mesmo esquelético, o anoréxico tem uma imagem ainda obesa do seu corpo.