Você tem intolerancia ou alergia? Procure identifica-la

A alergia alimentar e a intolerância alimentar são muitas vezes confundidas porque produzem frequentemente o mesmo tipo de sintomas. Biologicamente, contudo, o modo como produzem estes sintomas é, na verdade, muito diferente.

A alergia alimentar é uma reação indesejável que ocorre após ingestão de certo tipo de alimento ou aditivos alimentares, já a intolerânncia alimentar, é uma incapacidade que o indivíduo tem em digerir um determinado alimento e não é nenhum tipo de alergia.

Na alergia alimentar os sintomas normalmente surgem de minutos até duas horas após a ingestão e seus sintomas envolvem desconfortos na pele, como urticarias, coceiras, vermelhidão, afeta também o trato gastrinstenal e o trato respiratório. Na intolerância também podem aparecer esses sintomas junto a outros mais específicos como dores de cabeça, dores nas articulações, falta de apetite, mal estar geral.

Comer fora de casa eleva risco de excesso de peso

Quem tem o hábito de comer fora de casa, tem também o risco de estar fora do peso ideal. Essa é a conclusão de um estudo da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP), que também mostrou que a variedade de alimentos consumidos em restaurantes e lanchonetes, mais ricos em gordura, está associada a um maior índice de hipertensão.

Segundo o resultado 59% das pessoas que frequentam restaurantes regularmente apresentam excesso de peso ou obesidade e 26% tem hipertensão. 

A média de calorias consumidas fora de casa por refeição foi de 628 calorias.

O risco estar, quando as pessoas procuram comer o que geralmente não encontram em casa e a oferta de gorduras é maior nesses lugares, carnes gordurosas e frituras.

É possível fazer uma alimentação balanceada fora de casa, além de vários pontos o importante é escolher restaurantes a kilo que geralmente oferecem uma variedade grande de verduras, tomar cuidado no tamanho do prato e escolher poucos tipos de carboidratos.