Mídia-será um atual problema para os profissionais da saúde?

Certo dia, fui a um supermercado para comprar alguns produtos que estavam faltando em minha casa, quando me deparo com a falta de um dos que eu estava procurando, surpresa, perguntei ao vendedor em que local eu poderia encontrar o produto e ele me informou que estava faltando, pois, quando um certo tipo de alimento é citado em um programa de TV das sextas-feiras geralmente acaba no supermercado e é difícil repor pois é final de semana.

Não preciso descrever qual minha reação... eu, como nutricionista e acredito que muitas colegas de profissão, ficam assustadas com o poder dos meios de comunicação sobre as pessoas, principalmente sobre alimentação. Os programas isolam um certo tipo de alimento, o rotulam como “milagroso” e no dia seguinte, os supermercados estão cheios de gente comprando os mesmos produtos, sem uma orientação profissional.

Os profissionais da saúde, principalmente os nutricionistas que são os profissionais mais afetados nesse caso, estudam os alimentos de maneira complementar, cada alimento complementa o outro de acordo com as quantidades de nutrientes que cada um possui, um produto pode ser “milagroso” como citado na TV, mas ele sozinho não vai fazer diferença. Uma pessoa leiga no assunto pode muito bem consumir o alimento milagroso e misturá-lo numa refeição com algum alimento que podemos rotular como “vilão” e ai você acha que esse milagre todo pode acontecer?

Os profissionais possuem embasamento cientifico que se obtém ao longo dos anos de estudo para sua formação, tudo é cientificamente provado e ele nunca irá passar uma informação sem saber se aquilo realmente faz sentido. A mídia hoje em dia está sendo um problema para os nutricionistas, muitas vezes elas convertem discursos científicos em sínteses generalizadas reelaborando e descontextualizando os fundamentos científicos, que foram estudados durante anos.

Com toda essa demanda de informações e vendas a qualquer custo de produtos, os pacientes acabam não obtendo um bom entendimento a respeito do assunto, se afastam dos profissionais da saúde e no final, quem sofre as conseqüências é ele mesmo.

Creatina

A creatina é, originalmente, sintetizada no fígado, no pâncreas e nos rins.


Os músculos são constituídos de aproximadamente 70% de água. A creatina ajuda a introduzir a água nas células musculares, dando-lhes volume. Os músculos ficam como que inchados e este processo ajuda na síntese de proteína. Ela é encontrada principalmente na musculatura esquelética, mas também em outros tecidos como coração, testículos, cérebro. Na alimentação, a creatina pode ser encontrada em maiores quantidades no arenque, carne suína, carne bovina, salmão, atum e bacalhau respectivamente.

A sua utilização é indicada para esportes de alta intensidade e curta duração, como por exemplo, natação, lutas, ciclismo, fisiculturismo, entre outros. Muitas pessoas, mesmo com indicações de profissionais qualificados, ainda tem medo de utilizar a creatina, pois o efeito colateral sobre o rim foi muito comentando nos últimos tempos, porém, quando utilizada na dose e no tempo certo, não acarreta em prejuízo renal para as pessoas saudáveis. A suplementação de creatina não deve ser tomada ininterruptamente e em altas dosagens, siga corretamente as indicações do profissional, ingerido na dose certa, a creatina irá lhe trazer efeitos benéficos.

Semana do nutricionista

Alerta- Nutricionistas terão descontos especiais em agosto


Até o dia 31 de agosto, os nutricionistas do Distrito Federal terão descontos especiais em restaurantes e cafés. Pelo acordo firmado pelo CRN-1, para ter direito aos descontos, que variam de 7% a 30%, basta apresentar a carteira profissional. Somente no Restaurante Porcão será preciso apresentar o voucher impresso. Vai abaixo a lista dos restaurantes com desconto:

Empório bem estar
Omega 3
Mangai
Café Corbucci
Porcão
Natural Green´s
Naturetto
Club Nature
Marietta café

Para mais detalhes acesse o site do CRN 1 e confira os endereços dos restaurantes em desconto.
Nutricionista, APROVEITE!!!

Suplementos alimentares

Atletas profissionais ou aquelas pessoas que fazem ginástica nos feriados ou nos intervalos dos trabalhos, hoje, estão á procura do melhor suplemento alimentar para obter mais disposição, ganhar mais massa muscular e alcançar seus objetivos com mais velocidade.Os suplementos alimentares nos últimos anos ocupou muito espaço na vida das pessoas que fazem qualquer tipo de atividade física e está a cada dia se sobrepondo aos alimentos naturais.

O suplemento alimentar tem a função de complementar os efeitos dos alimentos naturais e suprir as necessidades diárias do nosso organismo que, geralmente, não são alcançadas diariamente. Existem produtos que também auxiliam nas dietas de redução de peso. Quem está em atividade física sente uma enorme necessidade de buscar essa solução e são atraídas pelas belas embalagens contendo figuras atléticas perfeitas.

Mas as embalagens na maioria das vezes nos enganam e não dizem tudo, é preciso conhecer mais sobre o produto que você vai consumir, os efeitos colaterais principalmente. Nem todo suplemento é indicado para qualquer pessoa e se consumido de maneira errada, ao invés de lhe trazer efeitos benéficos vão acabar lhe trazendo problemas, portanto antes de consumir, procure um nutricionista, ela pode lhe ajudar a escolher um produto que melhor atende suas necessidades e vai incluir esse produto na sua alimentação diária, que deve continuar sendo uma dieta equilibrada e variada.