Sobre a influência das crianças

Bom, quem leu minha matéria sobre a RDC (está ai embaixo), sabe do que eu vou falar... hoje em dia os pais se desdobram muito aos gostos das crianças, se vão ao shopping, ao supermercado e levam as crianças juntos, acabam sendo influenciados pelas escolhas delas, principalmente na compra de alimentos. Podem perceber que os alimentos que chamam mais atenção de uma criança são aqueles que contém menos nutrientes, mas é claro, ele tinha que possuir algo de bom, como o fabricante sabe que alguns pais podem não querer comprar pelo fato de não ser nutritivo, acabam suprindo isso na embalagem, são as mais coloridas e as que chamam mais atenção, com brindes, joguinhos, desenhos coloridos, enfim... logo as crianças se encantam e com seus jeitinhos inocentes acabam levando a maioria dos pais a fazer o que na verdade não queriam. Pois bem, quando falei da RDC falei sobre a propaganda, pois essa resolução é bem a nosso favor, onde proibi a propaganda de alimentos não nutritivos para criança, há poucos dias atrás estava vendo o jonal e me deparo com uma notícia parecida, onde relata a influência das crianças sobre os pais nas compras em geral, ele não inclui alimento, mas podemos incluir e ainda mais um estudo que foi relatado no video que esta ai embaixo fala claramente que o pai é o que faz mais as vontades dos filhos, vejam o video e vocês vão entender.

http://www.youtube.com/watch?v=K2l_iGP5AHo 

Crianças e adolescentes também tem hipertensão

A prevalência de hipertensão arterial sistêmica (pressão alta) em crianças e adolescentes é estimada em 6 e 8%, respectivamente. Considerando esses aspectos, torna-se importante que os adolescentes sejam orientados para a prevenção dos fatores de risco, como a obesidade, excessiva ingestão de sal e sedentarismo, que parecem estar associados à elevação dos valores da pressão arterial com a idade. Lembra da matéria que escrevi sobre propagandas pouco nutritivas para crianças? Pois bem, ela influência nesses números elevados que até poucos anos atrás não existiam, pois crianças são muito influênciaves e se os pais não tiverem atentos eles acabam se tornando adoslecentes cheio de problemas. A fase da adolescência é particularmente importante, devido às mudanças físicas e psicossociais que ocorrem de forma acelerada, facilitando o desenvolvimento de fatores de risco para essas enfermidades. Em várias regiões do país, os estudos afirmam a crescente presença de sobrepeso e obesidade, além de doenças cardiovasculares, como hipertensão arterial e hipercolesterolemia, na fase da adolescência. São inúmeras as causas para essas doenças citadas na literatura, no entanto a enfânse se dar para as variáveis alimentares e o sedentarismo. 

Gente, não há desculpas para uma criança ou adolescente ser sedentário. Para aqueles que não precisam trabalhar pra se sustentar ou ajudar a família em casa, a única responsabilidade que esses jovens têm é com os estudos, porque não dividir o tempo, algumas horas pra estudos outras pra prática de esporte? É papel dos pais fazer com que seus filhos fiquem por dentro dessas matérias, para que eles entendam o que é a doenças e o que pode acontecer com ele, hoje ou futuramente e tome uma atitude desde cedo.

A pressão alta pode causar, além de um infarto, o que é mais comum, problemas renais, doenças da tireóide, problemas hormonais, acidente vascular cerebral (AVC), demência vascular, entre outros...e fazer com que você passe a ter que tomar remédio pro resto da vida. Quer um conselho? Se cuide enquanto há tempo e quem não se cuidou antes, se cuide durante a doença porque ela tem tratamento.

Dicas da nutricionista:

• Moderação na ingestão de sal e álcool e o seu primeiro passo.
• Segundo, é uma regular prática de atividade física, sem desistir no meio do caminho, persista que você acaba gostando.
• Manter o peso ideal, se alimentando bem, pra isso tem dicas dentro do blog que podem te ajudar.
• Comer nas horas certas e nas quantidades certas.

 Seja firme, viva uma vida saudável!

Nutrição enteral

Passeando pelos livros de nutrição, achei um assunto que me deu vontade de compartilhar com vocês, é a tal da nutição enteral. Pra quem não conhece é aquela onde a alimentação é oferecida através de uma sonda e esta por sua vez pode ser inserida, pelo nariz até o estômago, duodeno ou jejuno, ou através de pequenas cirurgias (jejunostomia ou gastrostomia). É uma forma linda de salvar vidas! Muitas crianças vivem com um botão da gastrostomia, para os pais parece um pouco agressivo e muitos rejeitam de inicio a cirurgia, mas acabam aceitando pois é a única forma do seu filho poder viver, aqueles que apenas passaram por cirurgias ou estavam em situação que a impediam de se alimentar via oral, podem ficar com outros tipos de sondas e por menos tempo, mas crianças com neuropatias tem que viver sua vida se alimentando através de sonda, e o mais indicado é a gastrostomia, pois não seria nada confortável uma criança ter que conviver com uma sonda posicionada do nariz até o estômago para infusão de dietas especiais.

Para esclarecer o que é a gastrostomia é só você pensar naquela sonda que é posicionada no nariz, pois bem, existe uma sonda que ao invés dela ser inserida pelo nariz ela é colocada dentro do estômago por um furo feito na barriga (pequena cirurgia), a sonda fica lá dentro e na parede do abdomem fica um botão onde se mantém fechado quando não é hora de se alimentar e os cuidadores ou mesmo quem está com o botão, pode abrir para colocar as fórmulas alimentares na hora da alimentação. Essa sonda não é grossa, é uma sonda muito fina e tem que tomar cuidado para não obstruir, uma dica é inserir água filtrada antes e depois da alimentação.

Se tiver fôlego, assistam essa pequena cirurgia pra ver na prática o que falei.

http://www.youtube.com/watch?v=iLrsKyPKg0s

Publicidade de alimentos RDC 24 de 2010

Já que está chegando o dia das crianças, vamos mais uma vez falar nelas e em benefício delas.

Há um bom tempo as crianças não interferiam nas escolhas dos pais em comprar alimentos, bebidas e até mesmo outro tipo de material que não esteja diretamente ligado a elas, hoje em dia as coisas mudaram tanto, que há uma interferência enorme dos filhos na decisão dos pais, seja em compras, diversão, viagens, brinquedos, etc... Isso está ocorrendo pelo fato delas estarem superexpostas ao mundo da publicidade e propaganda e a cada ano isso vem aumentando.

Existe um número alto de propagandas diretamente ligadas ao mundo infantil e dentro destas as que representam a alimentação. São propagandas de alimentos pouco nutritivos ou fast foods que promovem o consumo excessivo destes, contribuindo pro aumento de crianças obesas no nosso país.

Com todos esses pontos, foi criada uma resolução para que haja um respeito para com esse público, que diz:

RESOLUÇÃO - RDC Nº 24, DE 15 DE JUNHO DE 2010

Dispõe sobre a oferta, propaganda, publicidade, informação e outras práticas correlatas cujo objetivo seja a divulgação e a promoção comercial de alimentos considerados com quantidades elevadas de açúcar, de gordura saturada, de gordura trans, de sódio, e de bebidas com baixo teor nutricional, nos termos desta Resolução, e dá outras providências.

O Conselho Federal de Nutricionista, o Conselho Regional de Nutricionistas e eu acredito que, todos os nutricionistas e pais também, entenderam que, com essa nova resolução foi dado um enorme passo para se garantir o direito humano a alimentação adequada, texto da nova Emenda Constitucional n. 64 deste ano, contribuindo assim para um melhor perfil alimentar da população brasileira. Após toda esse conquista, as indústria de alimentos iniciaram uma campanha para que o novo decreto seja revogado e ainda, a AGU enviou uma nota para a ANVISA pedindo a suspensão da norma, o que não ocorreu, mas eles ainda lutam contra e agora chegou nossa vez de lutar a favor, se não por nós, mas pelos nossos filhos e netos que já vão nascer num mundo bem diferente do qual fomos criados. Vamos pressionar as autoridades e mostrar a importância disto para o mundo!

Eu defendo a agricultura familiar!

O consumo de alimentos no mundo vem aumentando, estima-se que em 2050, para alimentar 8,9 bilhões de pessoas será necessário produzir e distribuir mais alimentos do que já foi produzido desde o início da agricultura há mil anos e fazê-lo de forma sustentável. Essa grande produção alimentícia requer uso maior de máquinas, equipamentos e produtos químicos como agrotóxicos que irão garantir a produção pelo serviço do controle de praga. Imagina se um grande produtor de verduras tem toda sua produção inutilizada por causa do ataque das pragas? Não estou defendendo o uso de agrotóxico, mas é preciso que ele se defenda e previna que essas pragas espalhem doenças e ataquem o ecossistema. Isso acontece porque eles tem uma grande safra, contra isso podemos defender a agricultura familiar, pois estes são pequenos produtores, que tem o controle de sua safra, justamente por ser menor e com isso irá trazer alimentos mais saudáveis pra nossa mesa, pois não utilizarão meios químicos para proteger sua plantação, pelo menos é o que a teoria diz.

Hoje em dia, estão tentando criar meios alternativos para produção alimentícia sem uso de agrotóxico, mas isso ainda é um assunto que deve ser colocado em prática pelos grandes produtores, pois, requer diminuição da produção, e isso gera problemas pra eles, mas com o tempo,  como o mundo está mais preocupado em preservar o meio ambiente, quem sabe isso aconteça.

Estou comentando sobre tal assunto, porque recebi um comentário sobre minha receita de salada de broto de feijão, onde “a pessoa” criticou, a minha mistura do broto, com tomate, cenoura, cebola, afirmando que esses alimentos estão sujeitos a muito uso de agrotóxico. Quero responder que, não necessariamente esses alimentos estão dotados de agrotóxicos, você já ouviu falar em alimentos orgânicos? Pra você que não sabe, existe essa opção. Ou eu falei na minha receita que não poderia ser feita com alimentos orgânicos?? Sou nutricionista, graduada e especializada, só escrevo sobre assuntos que eu domino, não falaria isso se não houvesse opção de verduras orgânicas que são produzidas sem o uso de produtos químicos, bem mais caras, mas quem tem condições de optar por elas sabe que é a melhor escolha, os produtos orgânicos evitam problemas de saúde causados pela ingestão de substâncias químicas tóxicas e protege a qualidade da água, a fertilidade do solo e a vida silvestre! E ainda, oferecem mais vida útil ao seus alimentos.

Espero que a pessoa que me mandou o recado,apesar de fazer um bom tempo,veja essa matéria e coloque mais conteúdo nos seus comentários.

Fonte: http://www.webartigos.com/articles/10698/1/Uso-de-Agrotoxicos-Seus-Efeitos-para-a-Saude-e-o-Ambiente-e-o-Uso-de-Outras-Alternativas/pagina1.html#ixzz0zFemvAwB