Arroz com camarão e limão

Uma delícia...

Ingredientes
2 colheres de sopa de suco de limão
1 xícara de arroz
200 gramas de camarão pequeno e limpo
1 colher de chá de raspas de limão
2 xícaras de água fervente
1 alho
1/2 cebola grande ou 1 pequena
1 pitada de pimenta do reino
2 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo

• 1. Em uma tigela média, coloque o suco de limão a pimenta-do-reino e o camarão. Misture e reserve.

• 2. Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio. Refogue o arroz com a cebola e o alho.

• 3. Adicione a água e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada por 10 minutos. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Tampe a panela e reserve por 5 minutos.

• 4. Em uma panela média, aqueça o restante do óleo em fogo médio. Doure o camarão reservado. Reserve.

• 5. Coloque o arroz em uma travessa, cubra com o camarão reservado e polvilhe as raspas de limão. Sirva em seguida.

• 6. Dica: Prefira o camarão fresco.